播放列表
- 《作者序》做最有意义的事——传播营养健康知识(王旭峰)
- 1.常吃精米面易引起哪些营养缺乏症？
- 2.玉米胚芽油和小麦胚芽油分别来自种子的哪个部分
- 3.为什么外面小摊卖的玉米煮不烂
- 4.吃玉米时，为什么建议把玉米粒的胚芽全部吃光
- 5.谷类蛋白质有什么特点？应该怎样吃？
- 6.谷类食物吃多了容易导致肥胖吗？
- 7.燕麦的营养优势有哪些？
- 8.燕麦是粘稠的好还是不粘稠的好呢？
- 9.燕麦片是冲泡型的好还是需要煮的好？
- 10.如何挑选全麦面包
- 11.为什么嚼馒头时能感觉到丝丝甜味儿
- 12.煮大米时，浮出锅面的米油营养价值如何
- 13.加工谷类时为什么要把胚芽去掉呢
- 14.如何选购优质大米
- 15.蔬菜，水果和薯类各有什么营养特点
- 16.一些常被丢弃的莴笋叶，芹菜叶营养价值如何
- 17.像茄子这种皮是紫色的，果实是白色的蔬菜属于深色蔬菜吗
- 18.多吃菠菜到底能不能补铁补血
- 19.豆芽是补充维生素C的良好来源吗
- 20.胡萝卜必须炒着吃吗
- 21.蔬菜是生吃好还是熟吃好
- 22.蔬菜水焯处理好吗
- 23.番茄酱和番茄沙司各有哪些营养价值
- 24.西红柿炒熟吃有什么营养优势呢
- 25.西红柿颜色不同与番茄红素的含量有关系吗
- 26.蔬菜和水果可以互相代替吃吗
- 27.蔬菜水果中，谁是"维生素C之王"
- 28.哪些水果可以起到嫩化肉质的作用
- 29.苹果熟吃对其营养价值影响大吗
- 30.变褐色的苹果汁营养价值有降低吗
- 31.吃橘子等富含维生素C的水果，能治感冒吗
- 32.牛奶和果汁混在一起喝会阻碍蛋白质的吸收吗
- 33.水果，果干和果脯在营养上有什么区别
- 34.为什么吃薯类有利于减肥？该怎样吃呢
- 35.木薯在食用前该如何去毒
- 36.常吃菌藻类可以提高人体免疫力及抗肿瘤吗
- 37.长期吃素易造成哪些营养素缺乏
- 38.各类植物化学物质与其自身颜色有什么关系
- 39.对眼睛有益的植物化学物质有哪些
- 40.大豆及其制品有什么营养特点
- 41.杂豆和大豆营养价值一样吗
- 42.生豆浆能直接喝吗
- 43.牛奶和豆浆可以同时喝吗
- 44.泡豆子的水要倒掉吗
- 45.为什么建议多吃发酵豆制品
- 46.豆腐渣怎样吃口感更好
- 47.腐竹和豆汁儿各有什么营养特点
- 48.豆粉调配的豆浆与原磨豆浆哪个好
- 49.喝牛奶对人体有什么好处
- 50.牛奶的包装袋内侧为什么是黑色或银白色的
- 51.早餐奶比纯牛奶更有营养吗
- 52.喝牛奶会致癌吗
- 53.高钙牛奶的补钙效果好吗
- 54.喝牛奶会引发肾结石吗
- 55.牛奶和蔬菜哪个更补钙
- 56.奶油的营养价值如何
- 57.饭后喝酸奶有助于消化吗
- 58.喝酸奶有助于改善肠道菌群平衡吗
- 59.浓稠的酸奶更好吗
- 60.乳酸菌饮料是不是比酸奶更有保健作用
- 61.不同人群适合选择什么牛奶
- 62.服药期间能喝酸奶吗
- 63.高价牛奶与普通牛奶相比，在营养价值上有哪些特点
- 64.饮用牛初乳能提高人体免疫力吗
- 65.巴氏杀菌牛奶比超高温瞬时灭菌牛奶更营养吗
- 66.脱脂牛奶和全脂牛奶在营养价值上有什么不同
- 67.乳糖不耐受症是什么原因引起的？有哪些症状
- 68.如何缓解乳糖不耐受症
- 69.舒化奶为什么适合乳糖不耐受的人喝
《《只有营养师知道》》详细内容
人生未必处处平等，但享受健康的权利是平等的！ 本书从筹备到出版用了近2年的时间，我们尽全力去精雕细琢，一遍遍打磨只为把最实用，最科学的营养健康知识传播给大家，在这个健康意识并不强烈的社会，我们相信，这将是一件最有意义的事。本书涉及了不同人群，不同营养素，不同食物以及不同疾病等300 多个常见问题，这些都是大家日常生活中常常碰到却不知该如何解决的问题，我们在给出正确答案的同时，也力求做到通俗易懂，简便易行。
